Chân yến rìa size to được xem là phần đầu tiên được hình thành trong quá trình xây tổ yến, nó được ví như cái móng nhà để xây lên một tổ yến chất lượng, cứng cáp. Tuy nhiên, chân yến là phần dễ gãy nhất trong quá trình thu hoạch của người thợ, vì phần chân bám khá chắc vào thanh làm tổ.
Trên thị trường tổ yến sào hiện nay, Chân yến rìa size to khá khan hiếm chỉ chiếm khoảng 8-10% trên tổng lượng yến thu hoạch được. Để biết chi tiết hơn về Chân yến rìa size to, xem tiết thông tin bổ ích được chia sẻ dưới bài viết này nhé!
Khác với các loại tổ yến, Chân yến rìa size to có kết cấu dạng cục khá dày, bởi được làm nên từ nhiều lớp bọt chồng chéo bện vào nhau nên thông thường chân yến không dài nhưng lại có độ nở nhiều hơn gấp 1.5 lần so vối các tổ yến thô thông thường.
Chân yến rìa size to là phần yến nguyên chất 100%, có ít lông và các tạp chất bẩn, thường có mùi tanh yến khá đậm nhưng khi đã chế biến thành thức ăn thì mùi vị tanh nhẹ đi rất nhiều thay vào đó là mùi vị khá thơm, sợi yến giòn, dai, sực sực.
Tác dụng của Chân yến rìa size to
Chân yến rìa size to được tích tụ nhiều giá trị hàm lượng dinh dưỡng cao, có ích cho việc bồi bổ sức khoẻ của người sử dụng. Cụ thể:
- Tăng cường sức đề kháng, thể lực
- Nâng cao hệ miễn dịch
- Hỗ trợ hồi phục sức khoẻ nhanh chóng sau bệnh và sau sinh
- Làm giảm cảm giác biếng ăn, tốt cho hệ tiêu hoá
- Phát triển não bộ, cải thiện khả năng ghi nhớ
- Hỗ trợ chăm sóc da căng bóng, sáng mịn, chống lão hoá hiệu quả
- Làm giảm các tình trạng căng thẳng, mệt mỏi về thể chất lẫn tinh thần
Hướng dẫn cách chưng chân yến và đường phèn đúng cách
- Ngâm lại chân yến với nước sôi để nguội trong khoảng 30 – 40 phút để yến được rã ra hoàn toàn.
- Sau đó rửa sạch lại khoảng 3 – 4 lượt nước một cách nhẹ nhàng để tránh yến bị nát.
- Cho yến vào chén (hoặc bát lớn) đổ nước tràn mặt yến rồi đem đi chưng cách thuỷ trong 20 phút với lửa nhỏ.
- Trước khi tắt bếp bỏ lượng đường phèn vừa đủ để yến thơm ngon hơn.
Ngoài ra, bạn còn có thể kết hợp chân yến thô với nhiều loại thực phẩm khác để nấu nên các món ăn bổ dưỡng thơm ngon như: yến tiềm gà ác thuốc bắc, súp yến, yến hầm hạt sen – táo đỏ – long nhãn, yến chưng hạt sen,….
Sản phẩm được đóng gói cẩn thẩn, không hề sử dụng chất phụ gia hay chất bảo quản nên chất lượng và an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Đã có hàng nghìn khách hàng tin dùng tổ yến của Dewis Nest và đều đánh giá tốt về sản phẩm.